步骤:1、准备好材料。2、面粉加水和成光滑的面团(水与面粉的比例控制在1:2),盖上醒30分钟以上,最好以上1小时以...
1.整鱼冲洗干净,把鱼头切掉、去骨、去皮,处理后的鱼头和鱼骨 2.去皮后的鱼肉 3.切小丁后,再剁成肉糜 4.剁好的肉...
1、将鲅鱼平放到案板上,片成两半,把鱼刺摘去,把鱼肉片出来,去皮,用搅肉机把鱼肉搅碎。2、在盆里放入鱼肉,加适量凉水用力搅匀,然后加少量食盐再持续搅。再加...
1、龙利鱼柳。2、解冻后,清洗过后剁成肉泥。3、香葱、生姜切成细末。4、胡萝卜、黑木耳剁碎(注意:黑木耳不能泡发...
将鱼肉馅顺一个方向搅拌,边搅拌边加入半碗清水,清水要分4~5次逐渐加入;肥猪肉1~2两剁成泥。将剁好的肥猪肉放进鱼肉馅。(肥猪肉与鱼肉大约1:10,即一斤鱼肉...
做法:1、香菜择洗干净,沥干泥水分剁成碎末,拌入少许香油待用。2、猪肉馅放入盆中,加入全部调料,搅拌均匀。3、最后加入香菜末搅拌均匀即可。提示:1、香菜剁好...
做法1.开水烫面(要用筷子,小心烫手)。2.之后揉成面团盖上湿布放一边醒着。3.剔下鱼肉,去皮、切片。4.猪肉切薄片,葱、姜均切薄片,在切好的材料上洒盐、胡椒粉...
步骤:1、整鱼冲洗干净,把鱼头切掉、去骨、去皮,处理后的鱼头和鱼骨。2、去皮后的鱼肉。3、切小丁后,再剁成肉糜。4、剁好的肉糜,放入蛋清、胡椒粉、生抽、盐、...
香油、小许搅匀的蛋清,大约一斤鱼肉加1-2个蛋清即可,夏天只要韭菜梗那一段最起码要切去整个韭菜长度的一半,叶子那段加进去发臭,加进辅料后搅匀因为油、盐加入...
1.整鱼冲洗干净,把鱼头切掉、去骨、去皮,处理后的鱼头和鱼骨 鱼肉馅饺子的做法步骤2 2.去皮后的鱼肉 鱼肉馅饺子的做法步骤3 3.切小丁后,再剁成肉糜 鱼肉馅饺子...
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