第1步、排骨剁成两指宽的小块,方便入味和炸熟。第2步、清水浸泡半小时,泡出里面的血水。第3步、葱,姜切丝加入两勺清水,挤出葱姜汁,再剁点蒜...
步骤:1.排骨洗净,用清水浸泡两小时去除血水。控水备用。2.排骨中加奥尔良腌料、两勺生抽、两勺蚝油、一勺料酒、一...
做法:1、将排骨斩成小块,洗净后充分沥干水分,放入盘中倒入料酒和生抽搅匀后,放入拍散的大蒜、姜、葱,用保鲜膜封好,腌制4个小时。2、倒入干淀粉,搅拌均匀,...
1、准备好排骨适量,清洗干净,并控干水分。2、切好蒜泥,加入适量盐、料酒、蒜泥。抓拌均匀,腌制时间为一个小时。...
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做法:1、先将排骨洗净控干水分,炒锅中不要放油,大火烧到3成热时,放入排骨,保持中火开始翻炒;2、炒到排骨开始变色,慢慢出现水分,调小火力继续翻炒。直道所...
主料:排骨(两斤半)放入盆中用清水泡半个小时,清洗干净捞出控水,在放回盆中加入调料腌制:盐5克,鸡精8克,胡椒粉3克,五香粉3克,生抽25克,蒜末50克,(排骨...
排骨300g,A.鸡粉2g,苏打粉1g,香蒜粉3g,蛋粉5g,黑楜椒粉2g,太白粉23g,嫩精1g,盐2g,糖3g,米酒3㏄,水5㏄,B.胡椒盐少许 做法 1.排骨剁成长条形,洗净沥干...
做法:1.先把青菜洗干净,农药多,洗干净后泡一段时间 2.然后把买来的排骨洗干净 3.水烧开,放排骨,姜片,水开后放料酒,排骨变色后,起锅,把水漓干 4.菜泡20分...
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