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小炒牛肉丝

发布时间：2024-08-03 21:19
下面围绕“小炒牛肉丝”主题解决网友的困惑

1、准备食材用料：牛肉半斤、洋葱1个、红萝卜1个、青椒2个、油适量、盐适量、生抽适量、耗油适量、料酒少量、淀粉少许、黑胡椒粉少量、糖少许、生姜2片。2、牛肉放...

1、用料：牛里脊肉250克、二荆条青椒6根、干红辣椒10个、大葱1根、姜3片、蒜2个、青花椒10粒、白糖少许、酱油适量、料酒1勺、白胡椒粉少许、淀粉3勺、菜籽油适量。...

选材问题：选择新鲜、嫩度适中的牛肉是制作小炒牛肉丝的关键。如果选用的牛肉过于老或者筋膜较多，炒制出来的牛肉丝口感会较差。建议选择牛里脊肉或者牛腩肉，这些...

做法如下：第一步：牛肉清洗干净，改刀切成厚度均匀的薄片；切好后把牛肉片摆放整齐，再改刀切成粗细均匀的丝；然后...

【小炒牛肉】准备食材：牛肉、芹菜、洋葱、鸡蛋、淀粉、葱、姜、红辣椒、盐、料酒、生抽、鸡精、蚝油、食用油。具体...

1、将牛里脊切成丝，加少许盐、糖、酱油、料酒，用力搅拌均匀，最后加入少许橄榄油拌匀后放入冰箱腌制一小时左右。2、分别将茭白、洋葱、红椒、青椒切成丝备用。3...

做法步骤 1. 将生牛肉按肉纹横切成4.5 厘米长丝；2. 用淀粉5 克、蛋清、江米酒6 克将牛肉丝浆好；3. 葱、姜、玉兰笋...

小炒牛肉丝的做法 1.牛肉逆着条纹切丝，用生抽、料酒、白糖、生粉拌匀后腌制15-20分钟请点击输入图片描述 2.胡萝卜、青椒切丝，姜蒜切沫请点击输入图片描述 3.锅...

小炒牛肉做得好吃又嫩的步骤如下：材料准备：牛肉、姜丝、蒜片、胡椒粉、酱油、料酒、蚝油等。1、牛肉切成粗丝，放...

1.大蒜整理好洗净，蒜白部分用刀拍下，这样炒的时候蒜白容易断生入味，减短牛肉在锅子里的时间哈。2. 切段，蒜白跟蒜绿分开，姜切片 3. 牛肉切薄片，逆纹切丝，放...