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步骤一:准备面粉。步骤二:放少许盐。步骤三:放水搅拌均匀醒发。步骤四:搅拌醒发至起筋。步骤五:平低锅加热。步...
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制作方法 1.将面粉(475克)放面缸内,用冷水175克把精盐化开,倒在面缸内,将面粉搋揉和匀成面团,用湿布盖好稍饧。另将面粉(25克)用冷水和成稀面糊。干淀粉装入纱...
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做法 1.将干酵母粉放入小碗中,冲入温水拌匀。2.将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中,加入作法1稍微拌匀,再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄,混合揉匀成面团。3.将...
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