步骤——1、鲤鱼一条,买的时候让商家给处理好了,拿回来反复冲洗几次,控净水分;2、如果买的鲤鱼比较大,可以中间...
1. 鱼去内脏,洗净,表面切几刀,放到盘中,均匀撒上盐、胡椒粉和料酒,搁置十分钟左右。2. 把烤盘底抹上姜末,然后把鱼放在烤盘上,上面铺盖好葱花。3. 把烤箱预...
一、清蒸草鱼 材料:草鱼一条(约1000克)、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、香油、蒸鱼豉油。步骤:将草鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后在鱼身上划几刀,便于入味。...
清蒸草鱼 材料:草鱼一条(约1000克),姜片、葱段、料酒、盐、酱油、香油各适量。步骤:a. 将草鱼去鳞、去内脏,洗净后在鱼身上划几刀,便于入味。b. 在鱼身上均...
1、做法一 用料:海鱼一条、葱、姜、料酒、花生油、盐、鸡精、胡椒粉、生抽。海鱼杀好洗干净。盘子地下垫根筷子,放上鱼。撒上一点点的盐、别太多,提鲜而已,还有...
1、做法一 食材:杭椒4个、活鱼1条、小米辣适量、花椒1遍、葱1根、胡椒粉适量、酱油适量、蚝油适量、蒜10瓣。鱼处理好后,上锅蒸15分钟左右。起锅热油,红椒、青椒...
1、做法一 食材:小黄鱼适量、料酒适量、姜葱蒜适量、橄榄油适量、盐适量。将小鱼的里里外外全都清理干净,将清洗干...
鱼肉划刀加调料腌制;起锅加油加入佐料加热制成酱汁。鱼肉刀口用香葱去味后烤熟。将酱汁淋在烤鱼上。
淡水鱼的好吃做法:西湖醋鱼 淡水鱼食材准备 草鱼1条,葱姜适量,糖醋适量,酱油少许,料酒适量,水淀粉。方法步骤 1、将草鱼洗净,尾部入刀,切成两片;2、鱼清理...
清蒸是最能保留鲈鱼鲜味的一种做法。首先将鲈鱼清洗干净,去掉内脏和鳞片,然后在鱼身上划几刀,便于入味。在鱼身上撒上适量的盐、姜片和葱段,腌制10分钟左右。之...
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