黄 酥——古十大碗中席第七碗——小酥核桃肉之变种 天河蛋——古十大碗中席第四碗——京糕天鹅蛋[1]扁豆汤——古十大碗中席第三碗——玉米扁豆汤 软米饭——古十大...
1、“十大碗”是高平特有的一套菜,共分10道:水白肉、核桃肉、水氽丸子、小酥肉、肠子汤、豆腐汤、芥末粉皮汤、天...
“十大碗”是老家山西高平待人的一碗碗独特的菜,共10道菜:水白肉、铬桃肉、碗子肉、川汤肉、肠子汤、豆腐汤、鸡蛋汤、天河丹、软米饭、扁豆汤。一碗一个味道,犹...
1 /2 高平十大碗至今已有4000多年的历史了,并且自2009年并列入了非物质文化遗产;高平十大碗顾名思义就是10道菜,分别是:天和蛋、水白肉、核桃肉、小酥肉、软米...
鸡丝粉皮汤:用鸡丝,粉皮煮制,出锅时要加芥末油。扁豆汤:用扁豆、樱桃、白沙糖熬制的甜汤。水氽丸子:肉馅和泥,氽丸子煮熟调味即可。软米饭:用软米,枣(去核...
晋城特产有高平十大碗、高平烧豆腐、泽州红山楂、高平黄梨、阳城蚕茧等。高平十大碗:高平十大碗是一道地方...
1、高平十大碗 “十大碗”是高平特有的一套菜,共分10道:水白肉、核桃肉、水氽丸子、小酥肉、肠子汤、豆腐汤、芥末...
十大碗主要的菜品有刀口丸子、坨子肉、大酥肉、虾米汤等。而第一道菜必上的就是品碗。这个第一道菜品碗是很有讲究的...
高平“十大碗”“十大碗”是高平特有的一套菜,共分10道:水白肉、核桃肉、水氽丸子、小酥肉、肠子汤、豆腐汤、芥末粉皮汤、天鹅蛋、软米饭、扁豆汤。一碗一个味道...
相传已有几百年历史。高平十大碗 “十大碗”是高平特有的一套菜,共分10道:水白肉、核桃肉、水川丸子、小酥肉、肠子汤、豆腐汤、芥末粉皮汤、天鹅蛋、软米饭、扁...
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