腌制藕片的做法:1、准备食材料。最好选用新鲜的莲藕,藕一定要当年新出的藕。有个方法可以鉴别,一般有尖头的藕都...
主料:莲藕;辅料:葱花、蒜蓉、小米椒、花椒粉、米醋、白砂糖、芝麻油、酱油 凉拌莲藕 1 将莲藕切片,切好葱花、辣椒和蒜蓉,辅料的量因个人口味而定,如果喜欢麻...
凉拌藕的制作方法如下:鲜嫩藕尖用刮皮刀去掉外皮,切成厚度均匀的薄片,不要太厚也不要太薄了,大约1cm就好,太厚...
天气热没胃口时,不妨试试今天的凉拌藕片做法简单,男女老少都很合适,莲藕去皮后放入冷水中,盖上锅盖,用中大火煮15分钟。煮熟后打开锅盖夹出。稍微放凉后切片,...
泡入水中,洗去莲藕中多余的淀粉,这样吃起来才更脆。加入白醋,防止莲藕氧化变黑,加入清水,必须没过莲藕,防止氧...
做法如下:1、藕片切大约1cm,切好后浸泡在白醋水中,防止藕片氧化变色。2、锅里放入适量清水烧开,滴入几滴白醋,...
做法:1、鲜藕去皮洗净 2、将洗净的鲜藕切薄片 3、藕片放入开水中氽熟,大概一分钟 4、捞出藕片放入冰水中浸泡(这步很重要,影响口感)5、放调料拌匀 其实,清凉...
凉拌藕的制作方法如下:鲜嫩藕尖用刮皮刀去掉外皮,切成厚度均匀的薄片,不要太厚也不要太薄了,大约1cm就好,太厚了不容易入味,太薄了藕片又容易折断。切好后浸...
清爽凉菜 清爽凉菜 工艺:汆 麻香莲藕的制作材料:主料:莲藕1节(约重500克)。辅料:香菜叶15克。调料:花椒油40克,白糖15克,香醋15克,精盐5克,味精3克,香油5克...
1、柠檬用粗盐搓洗表面,再用清水清洗干净,然后取出半个柠檬,将它切成小块待用;2个小米辣椒清洗干净,去梗后,切成辣椒圈待用;洋葱剥去外皮后,去掉两头后,将...
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