一、首先是把茄子的两端去掉,洗干净。二、洗净后,不要去皮,茄子皮是紫色的蔬菜,吃起来也比较有味。选健康,没有...
1、茄子洗净去蒂,切成3等份。2、取一块,沿边缘切掉一块。3、切下来的大块茄子切面向下摆放,这样茄子不容易滑动。4、切成1厘米左右的均匀的块。5、取出一块,切...
1、切圆茄子之前,先将圆茄子用水清洗干净。2、用刀将茄子的顶部和尾部切掉,这两个地方不容易洗干净,最好扔掉不吃。3、如果是普通的炒茄子,可以先将茄子切成圆...
1、茄子洗净去蒂擦干,顺长切半,完成后顺切8cm左右长条。2、茄条淋少量水,使其湿润后,均匀粘满淀粉。3、坐锅加油...
第一步是选择新鲜的紫茄子。新鲜的紫茄子皮光滑,表面没有斑点和伤痕,手感沉重。第二步是清洗和切割。将紫茄子洗净,剪去茎部,然后切成约1厘米厚的片状或长条状...
其实想要做出一道少油入味的茄子的话,那么最简单的方法就是参照网上的教程,跟着网上的教程一步去做茄子,这样的话...
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(1)把茄子去蒂洗净去皮,切4厘米长、1厘米见方的条,放入鸡蛋和湿淀 粉挂糊抓匀。(2)葱、姜切丝,蒜切片,尖椒、胡萝卜切线,香菜切寸段。碗内放酱油 、盐、味...
1、首先,将2-3根新鲜的茄子清洗干净,去蒂掐尾后,再将它改刀切成小长条,然后,再把它倒入6成油温的热油中,把它...
1.将茄子洗净,切成长6厘米、0.3厘米见方的条2.锅架火上,放油烧至七成热,下花椒炸焦出香味后(捞出花椒不要),然后放入茄丝同炒三分钟左右,炒至茄丝变软,加精盐...
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