经典凉拌菜100款:皮蛋拌豆腐、盐水毛豆、蒜泥白肉、麻辣腰片、猪皮冻、彩椒麻香拌木耳、棒棒鸡丝、夫妻肺片香糟卤...
第二步:锅里加水烧开,豇豆下锅,放盐和食用油,使豇豆可以一直保持绿色,煮5~6分钟捞起沥干水份。凉拌的豇豆不要煮太久,煮好的豇豆捞起后用清水冲一下 第三步:摆好豇...
1. 皮蛋拌豆腐 2. 盐水毛豆 3. 蒜泥白肉 4. 麻辣腰片 5. 猪皮冻 6. 彩椒麻香拌木耳 7. 棒棒鸡丝 8. 夫妻肺片香糟卤凤爪 9. 黄瓜汁凉皮 10. 凉拌五香牛肉 11. 东北...
用筷子从下往上翻拌均匀,盛出装盘即可,凉拌菜要现吃现拌,口感好,营养不会流失 【金针菇拌鸡丝】材料:鸡胸肉1块...
1.香煎鲈鱼配西兰花泥用料:鲈鱼1条 西兰花150克蒜末2勺橄榄油适量盐、黑胡椒粉适量制作过程:鲈鱼清洗干净,去鳞、...
提供一些简单制作的冷盘菜:辣 白 菜 原料; 白菜帮1000克,白醋50克.烹饪方法:白菜切成细长条,用盐腌制6小时.将腌好的白菜挤去水分放在大碗 内,用香油将姜丝,辣椒丝...
成菜后,银杏翠绿香糯,虾仁洁白 细嫩。倘以名瓷盛装,更是美食美器。原料:新鲜河虾仁300g,白果仁100g,精盐4g,鸡蛋清1 个,干淀粉5g,湿淀粉5g,料酒5g,味精1g,麻油5g,葱...
发死。其中又因为猪脊骨经炖煮后口感最为软糯,啃起来很有快感,让人回味无穷,所以很受大众欢迎。10.老虎菜 老虎菜...
宫保鸡丁 宫保鸡丁是一道甜辣口味的川菜,味道好吃,家喻户晓而且做法也很好学,想要做好这道菜首先要准备好材料:鸡脯肉,熟花生米,鸡蛋,青辣椒,红辣椒,盐,...
我是四川人,嗜辣,做菜求简单,为了不污染环境,常吃炖的和凉拌菜,熟油辣椒是关键。我的熟油辣椒做法是:选用极细的辣椒面,有点象做韩国泡菜的那种,可加入芝麻放入容器...
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