做法:五花肉切成大块,放入冷水中焯水,捞出洗净。锅内放入适量油,加入冰糖炒至化,加入姜片葱段炒香。放入五花肉炒至金黄色,加水没过五花肉,加入酱油烧开,调...
做法:1.鸡翅洗干净,菠萝去皮切块,放入淡盐水中浸泡备用。2.鸡翅一切二,锅中放水,放入鸡翅焯水,捞出淋干水分。...
2、锅包肉 光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学瀛厨师郑兴文之手。成菜后,色泽金黄,口味酸甜。锅包肉是为适应外宾...
大年三十吉祥菜谱1、红烧猪蹄红烧猪蹄是一道传统的名菜,也是一道比较常见的家常菜,以猪蹄为主要食材,这道菜味道...
2021年夜饭菜谱20道菜:1. 香辣豆花富贵鱼:选用1.5斤左右的桂鱼,搭配内酯豆腐,以瓶装剁椒碎、盐、鸡精、胡椒粉、绍酒、红油、白糖等调料烹制,寓意年年有余、花...
1、各地区年夜饭菜谱 1.1、东北地区 小鸡炖蘑菇 正宗锅包肉 溜肉段 酸菜白肉 大丰收 松仁玉米 酱骨架 东北乱炖 地三鲜 尖椒干豆腐 铁锅炖鱼 酸菜水饺 1.2、华北地...
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家庭年夜饭菜谱推荐如下:1、红烧肉 一道著名的大众菜肴,做法多达二三十种,唯一不变的是口感,软糯香甜,肥而不腻...
1、鸿运当头 主料:鲢鱼头400克,豆腐200克。调料:姜5克,青蒜10克,料酒10克,豆瓣酱10克,酱油5克,甜面酱5克,盐3克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)3克。鱼头洗净,拭...
做法:1、把五花肉洗干净切小块,用棉绳绑起来,然后冷水下锅,加葱姜和料酒,焯水撇去浮沫捞出,煮3分钟后捞出沥干...
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