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学校食堂卫生检查重点看什么

发布时间：2024-03-26 00:30
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全过程把控，确定学生可以吃到新鲜健康又美味的食物，保证学生的身体素质。其次，有关部门应该以各种方式检查学校食...

本次共检查学校食堂31家,其中2家未取得许可证从事餐饮服务,有1家农村学校、1家城镇学校食堂场所设施、设备不全或不符合要求,有9家学校食堂采购食品原料索证不符合...

1、学校食堂的卫生管理人员应经常参加食品卫生知识及有关卫生法律、法规学习,掌握与食品卫生关的法律法规和卫生常识,并能对本单位的食品从业人员进行卫生知教育和...

3、中小学、幼儿园食堂不得制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕，不得加工制作四季豆、野生蘑菇、发芽土豆等高风...

（一）检查的重点单位既往发生过食物中毒等食品安全事故的学校食堂，因食品安全问题受到过行政处罚的学校食堂，食品安全等级评定为C级或不合格的学校食堂。（二）...

四、食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品应建立检查验收台账，库存食品在保质期内，原料贮存应符合管理要...

学校成立了专项检查组，对照上级检查标准，对食堂安全工作进行全方位排查。特别是对储藏食品、调味品保质期作了严格...

1、开学以来，食堂用餐时，饭桶前总是一片水泥不通，同学们人人你挤我拥，毫无半点纪律，甚至把人挤痛了也无人有丝...

那么今天就让我们一起来看看保障在校学生舌尖上的安全，身为校长该做些什么呢？1.开展学校食品安全专项检查对用餐人数较多的学校食堂、农村基础薄弱的学校食堂和...