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切洋葱之前可以将刀子沾上水,由于洋葱中含有的刺激性物质是溶于水的,因此用沾水的刀子切洋葱,可以减少刺激性气体的挥发,避免流泪。 2、用温水浸泡洋葱 在切洋葱之...
方法/步骤把洋葱在冷水里泡一下。先把洋葱去皮,从中间剖开,提前在冷水中浸泡二十分钟左右,切的时候就不会辣眼睛了。把洋葱在冰箱里冻一下。可以提前把洋葱放冰...
黄瓜1根 请点击输入图片描述 红皮洋葱半个 辅料 盐 10克 味精 5克 白糖 2克 菜籽油 适量 辣椒面 5克 白芝麻 2克 生...
把洋葱去掉老皮,直接切成两半,泡在凉水里5分钟左右,这样洋葱的气味不会挥发出来,辣味被水溶解了,然后再切,就不会辣眼睛了。第三种:冷藏法 把洋葱去掉外皮,...
1、洋葱的选择:我们尽量选用紫皮圆葱,这是因为它里面含有比较丰富的花青素,比黄皮和白皮洋葱的营养价值要更高一...
1、洋葱放入冰箱5-10分钟2、洋葱放水中浸泡,水分阻止洋葱分子的扩散,就不会辣我们眼睛了
- 准备食材 - 圆葱一个 1个 鸡蛋 2个 盐 一勺 十三香花椒面 少许 蚝油 一勺 糖 少许 味精 少许 - 步骤 - 1.准备食材。调料很常见,就不上镜啦。2.圆葱切丝。先...
洋葱是圆形的,首先要把洋葱去皮洗净,然后去两头多余的葱料,放在菜板上,每个洋葱切上四刀,使每块洋葱得到整个洋葱的8分之1,其中8分之1的洋葱用刀斜着切就可以...
1 首先,切洋葱不辣眼睛的最关键的窍门就是一个字“快”。所谓“快”,就是要切得快,每次切洋葱的时候不要慢慢吞吞的,切好后就要马上装盘,如果动作慢的话,洋葱...
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