油麦菜:油麦菜是小白菜的一种变种,它的叶片较为宽大,颜色鲜绿,质地脆嫩。油麦菜的口感细腻,味道清甜,适合快速翻炒或凉拌食用。青梗小白菜:这种小白菜的特点...
还有一种是娃娃菜,又称为宝宝白菜。娃娃菜外形小巧玲珑,叶片紧密,色泽鲜亮。它的口感极为嫩滑,几乎无纤维,非常适合小孩子和老年人食用。娃娃菜可以做成清蒸、...
8. 紫叶小白菜叶片紫色,营养价值高,口感与普通小白菜相似,具独特风味。9. 黑叶小白菜叶片深绿至黑色,口感清脆,味道浓郁,搭配其他食材烹饪最佳。10. 春菜春季...
鱼香白菜 主料: 白菜250克,辅料: 油30克、酱油10克、醋8克、糖6克、淀粉3克、料酒5克、葱5克、姜3克、蒜3克、豆...
大白菜:大白菜是最常见的小白菜品种之一,其叶片宽大,颜色鲜绿,口感脆嫩,营养丰富,适合炒食、煮汤等多种烹饪方式。小油菜:小油菜又称油麦菜,其叶片较小,颜...
天气回暖,这种好吃的白菜又可以种啦!纤维少,口感软嫩鲜甜3月,气温终于稳步回暖了,这个时间和温度其实已经有很多叶菜类的蔬菜可以种了。今天呢,就要给大家推...
黄色菜叶为主的品种又称黄芽白菜、黄芽菜、黄芽白,有南北两种。黄芽菜清朝光绪二十四年(1898年)《津门纪略》中记有“黄芽白菜,胜于江南冬笋者,以其百吃不厌也...
品种推荐:胶白品种的白菜好吃。一、白菜的口感和品种的关系 白菜作为一种常见的蔬菜,其口感和品质与品种的选择有很大的关系。不同品种的白菜,其口感、甜度、纤...
窖白菜:11月份上市的白菜属晚期品种,叶色青绿,称青帮菜或青口菜。叶肉厚,组织紧密,韧性大,不宜受损伤,耐藏,故又称“窖白菜”。青口菜:中熟品种。叶为淡绿...
1、大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。南方的大白菜是北方引种的,其品种有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等。2、白...
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