第一步最先,去市场中选择1-2块新鲜老豆腐,先将它们放入开水中焯烫1-2分钟(目的是为了除去多余豆味,假如嫌麻烦能...
1.豆腐选用嫩一些的,把豆腐切成1.5厘米见方的块。2.葱切葱花,姜切末,大蒜拍一下,再切成末,把一半的葱花,和蒜...
将一块老豆腐在沸水中浸泡10分钟,去除豆腥味。准备好韭菜末、姜末、蘑菇丁、火腿丁(或猪肉丁)。两个鸡蛋放入碗中...
1.把买来的豆腐切成大小相同的块,放进水盆中,放入少许盐浸泡半小时 2.把泡好的豆腐倒入冷水锅中煮开 3.把煮好的豆腐捞出放进冷水盆中,然后在捞出来控干水份留着...
一、做大豆腐首先要洗豆腐包。这要分是做干豆腐还是做大豆腐。做干豆腐,那是长长的粗纱白布,大约半米宽,几十米长...
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【猪骨头酸菜炖冻豆腐】所需材料:东北酸菜1棵、猪骨头1斤、冻豆腐1块、油盐适量、葱1段、姜1块、花椒几粒、大料1个...
家常豆腐做法如下1.准备食材2.将胡萝卜、青椒、茭白切片,黑木耳洗净。豆腐切成约半厘米的厚片。4.正反面在淀粉中粘下。5.锅里放适量油,将粘过淀粉的豆腐放入,粘...
1,起锅放油,油热后放入葱花爆香,然后放油豆腐略炒,添入没过豆腐的鸡汤,调适量的盐,转小火炖10分钟。 2,10分钟后,放入青椒转中火盖上盖子闷8分钟青椒熟了,这道菜就...
热豆腐的制作过程如下:1、准备用料。豆腐、蒜、食用盐、芝麻酱、香油、生抽。2、豆腐洗干净后掰成块。3、起锅烧水,水开后把切好的豆腐放入水中,煮3-5分钟后乘出...
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